让你体验日本风面包班！
使用日本特有酵头的做法，能在短时间内启动酵母，更适合现代人的步伐。
不需要先进的设备，依然可以做出松软的面包！！！
导师经历
康恬老师是一名专业烘焙老师，已经拥有10年的教书经验
在2011年 创办 T-Garden Cooking School，也栽培了超过54,000学生终身受惠
她曾研发与改良超过500种烘焙食谱，被学生评选为全网最有耐心的烘焙导师
她曾受邀请在电台,报章& 杂志 列如：NTV7，TV2，8度空间，东方日报，南洋高报，TheStar，中国报
康恬老师一步一步仔细教学方式，毫无保留地分享与教导原理与知识给你！让你无需再浪费金钱与时间走冤枉路！
本课程主要对于面包课程的理解、学习和掌握，
传授学生制作面包所需的必要技能。
这次新推出的面包课程是日本风面包系列，所用的方法是日本特有酵头的做法，这做法能在短时间内启动酵母。
在课程里能学习到：
☘️16种不同的面团
☘️有咸的，有甜的
☘️不同的酱料和馅料
☘️各种精致的造型
教学内容会从基础的事前准备、面团制作、发酵、入烤箱等一次过说清楚，仔细地讲解每一个步骤。
在<日本风面包课> 课程除了制作过程教学，还讲解面包原理类知识 如下↓
面粉
如何分辨面粉的低筋，中筋，高筋
面粉中的蛋白质讲解面粉吸水性
对面包的影响
筋性原理
面包基本材料
盐在面包中扮演角色说明
糖在面包中扮演角色说明
酵母在面包中扮演角色说明
鸡蛋在面包中扮演角色说明
水在面包中扮演角色说明
面团
如何揉出镜面
检查镜面说明手法技巧查看薄膜说明
发酵过程说明
整形步骤注意事项
烘烤方面
掌控温度说明
检查面包的颜色和熟成°
将幸福时光，揉入了软软的面团里
课程预告！
这堂课适合谁？ 特别推荐给：
- 对面包有兴趣，想要学习基础知识的初级。
- 想亲手制作出松软面包在聚会、野餐与商业场合中，与朋友,家人点缀欢聚时刻.
- 想要自己面包来贩售，学习成为商业级面包的创业家。
- 想要成为专业面包师，持续精进自己的烘焙职人。
无限次复习
Unlimited Learning
提供专属学员交流平台
Provide a platform for communication
专业内容
Sharing is caring
常見Q&A
Q. 请问在哪里上课？上传时间？
这16堂课程课程为[线上课程]，课程影片都是预录好的影片，不是现场直播, 采用预录好的课程影片形式，确保课程视频内容都呈现老师所教的原理知识以及重点.
报名课程后，你可以随时随地通过手机、ipad、或电脑在教学上看课程影片，没有时间和限制。
Q. 请问课程可以看多久？看几次？
可永久、无限次数观看课程内容。
Q. 购课后可以问老师问题吗？
可以的! 我们会成立「TG开 校友群」，欢迎你一起加入与老师、同学一起互动的交流群。
Q. 请问人在国外可以注册吗？
可以的！任何国家都可以的线上观看课程。影片都是预录好的，不受时差限制，可以在你方便的时间上课哦。
Q.
Q. 课程内会哪些器材？
烤箱、电子炉、土司磨具。
面包制作所需毛器材擀面棍、钢盆、打蛋器、刷、刮刀、切刀、刮板、烤焙纸、烤焙纸、挤花袋、平底锅。
Q. 如果还有其他问题.
可以私讯我们助理010-3658448
备注# 线上面包课其他问题
学生好评推荐
课程内容
感谢同学支持老师
又香又松软
自从报名后，不需要烦恼早餐吃什么了
老公终于不嫌弃我做的面包了
面包都那么好吃！
面包好柔软又好吃！
可以吃到西餐似的面包~
