导师介绍
大家好，我是Rose
从小因母亲的作品开始对烘焙有兴趣。毕业于广告设计系。
2018- 创办Rosse Home-made
2019- 开始月饼制作
2020- 创办“香辉园”。开始把家乡怡保传承35年的纯莲蓉月饼市面化带到吉隆坡，开始在网上卖，扩大销量和品牌。
自创独家培根伍仁月饼和采用纯斑斓汁的翡翠月饼。
在疫情时，销售了五位数的月饼和“猪仔饼”。
毕业进修蛋糕甜品烘焙课程（T-Garden Cooking School）
2021- 进修于著名台湾烘焙师台式凤梨酥和凤凰卷。冷热式留心月饼。
传承35年的好味道秘方
疫情当下今年是接单的好时机，也会是网购手作趋势
这堂课教你制作技巧 让您也轻鬆在家接单赚钱
保留着当年的材料、味道和做法。
独家传承35年食谱，新创培根月饼，调制大公开让您接单接不完。
【在课程里面你将会学到】
☘️如何处理培根
☘️伍仁预烤方式
☘️独家包饼手法（无需滚面棍）
☘️避免裙脚
☘️保存方式
☘️包装
☘️大量产生
培根五仁月饼
金华火腿五仁月饼
素五仁月饼
【Bonus】鱼形饼皮月饼
课程特色
- 所有品项从内馅到饼皮制作，包饼手法，花纹呈现，烘烤技巧，保存方式的营业版
- 制作流程更简化，新手也能轻鬆学会月饼，营业用制作秘方
- 详细的拍摄，让你了解每一个步骤
- 中英食谱，视影英语字幕，国外学员没问题！
Example Curriculum
【三种】五仁月饼的简介
常見Q&A
Q. 请问在哪里上课？上传时间？
课程影片都是预录好的影片, 采用预录好的课程影片形式，确保课程视频内容都呈现老师所教的原理知识以及重点.
报名课程后，你可以随时随地通过手机、停车场、或电脑在教学上看课程影片，没有时间和限制。
Q. 请问课程可以看多久？看几次？
可永久、无限次数观看课程内容。
Q. 购课后可以问老师问题吗？
可以的! 我们会成立FB GROUP「月饼线上交流群」，欢迎你一起加入与老师、同学一起互动的交流群。
Q. 请问人在国外可以注册吗？
可以的！任何国家都可以的线上观看课程。影片都是预录好的，不受时差限制，可以在你方便的时间上课哦。
Q. 课程内会哪些器材？
月饼模、打蛋器、网筛、量杯、量勺、刮刀、细毛刷、烤箱 等等
Q. 如果还有其他问题.
可以私讯我们助理010-3658448
备注# 月饼课程其他问题